Meine Heimat Niederkassel In der besonderen Zeit wünschen wir Ihnen einen besinnlichen Advent! Bleiben Sie gesund und bleiben Sie zu Hause! Zaubern Sie doch mal mit selbst gebackenen Weihnachtsplätzchen ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Lieben. Hier kommt unser Rezept dafür: Aus 250 g Butter, 200 g Zucker, 3 Eigelb, 1 Ei und 500 g Mehl einen Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Anschließend dünn ausrollen und runde Plätzchen mit und ohne Lächeln ausstechen. Bei 150 °C ca. 12 Minuten backen. Die Plätzchen dann noch warm mit Marmelade bestreichen und zusammensetzen.
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