Die Ölmühle auf dem Hof Becker Advertorial magazin | Niederkassel 23 Die Ölmühle auf dem Hof Becker Die hochwertigen, naturreinen Speiseöle werden in der hofeigenen Ölmühle schonend bei Temperaturen unter 40°C kaltgepresst und unge ltert abgefüllt. Bei der Kaltpressung werden die Ölsaaten ohne jegliche Vorbehandlung in die Presse gegeben. Im Gegensatz zur industriellen Ölgewinnung bleiben hierbei die natürlichen Vitamine, Mineralsto e und sekundären P anzensto e gänzlich erhalten. Die Ölmühle verwendet hierbei nur die qualitativ hochwertigsten Saaten. Die für die Betreibung der Ölmühle benötigte Energie wird ausschließlich über Sonnenstrom der eigenen Photovoltaikanlage Die hochwertigen, naturreinen Speiseöle werden in der hofeigenen erzeugt. In Kombination mit den sehr geringen Transportwegen werden so besonders klimafreundliche Produkte Ölmühle hergestellt. schonend bei Temperaturen unter 40°C kaltgepresst Neben und Rapsöl,ungefiltert Leinöl,abgefüllt. Leindotteröl und Kürbiskernöl wird das Sortiment in diesem Herbst um Hanföl, Senföl, Raps- Senföl, Schwarzkümmelöl und Walnussöl ergänzt. áƏȸɖȅǼȒǝȇɎɀǣƬǝRƏȇǔȜǼّ Als eine der ältesten und wertvollsten Kulturp anzen der Welt spielte Hanf auch in unserer Region eine wichtige Rolle. Doch dann geriet er als Rohsto ieferant für Drogen in Verruf und wurde weitestgehend vom Markt verdrängt. „Wir nden, dass diese P anze ihren schlechten Ruf überhaupt Bei der Kaltpressung werden die Ölsaaten ohne jegliche Vorbehandlung in die Presse gegeben. Im Gegensatz zur industriellen Ölgewinnung bleiben hierbei die natü rlichen Vitamine, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe gänzlich erhalten. Die Ölmühle verwendet hierbei nur die qualitativ hochwertigsten Saaten. Die fü r die Betreibung der Ölmühle benötigte Energie wird ausschließlich über Sonnenstrom nicht verdient hat und haben in diesem Jahr erstmalig Nutzhanf angebaut“, erläutert Andreas Becker. „Dieser hat kaum Probleme mit Trockenheit, wächst dem Unkraut voraus und ist nebenbei ein Paradies für Insekten.“ Man habe dabei der eine eigenen Sorte gewählt,Photovoltaikanlage die einen sehr geringen Anteil des psychoaktiven erzeugt. In WirkstoKombination s THC (Tetrahydrocannabinol) besitzt und sich besonders gut zur Ölgewinnung eignet. mit den sehr geringen Transportwegen Hanföl werden zählt auf so besonders Grund seines klimafreundliche optimalen Verhältnisses von Omega-3- zu Produkte Omega-6-hergestellt. Fettsäuren zu einem der wertvollsten Speiseöle überhaupt. Ein mild-nussiger Geschmack Neben Rapsöl, Leinöl, Leindotteröl und eine grüne Farbe vom Chlorophyll sowie eine goldener Schimmer und Kürbiskernöl von den im wird Öl das enthaltenen Carotinoiden sind charakteristisch für das Hanföl. Es ist nur bis 90°C erhitzbar und daher in der kalten Küche, Sortiment in diesem Herbst um Hanföl, Senföl, Raps-Senföl, Schwarzkümmelöl und Walnussöl z.B. für Salate oder nach dem Garen als Zugabe zu Gemüse verwendbar. Auf Grund des hohen Gehalts der entzündungshemmenden Gamma-Linolensäure eignet es sich ergänzt. Warum lohnt sich Hanföl? Als eine der ältesten und wertvollsten zudem hervorragend zur äußerlichen Hautp ege. Kulturpfl anzen der Welt spielte Hanf auch in unserer ¨Èn³ٳÁX¨¨ي Das Hanföl schmeckt prima im Frühstücksmüsli oder zu Joghurt mit Früchten. Es eignet sich außerdem Region eine wichtige Rolle. Doch dann geriet er als Rohstofflieferant für Drogen in Verruf und wurde weitestgehend zum Backen und Verfeinern von Saucen und vom Smoothies. Markt verdrängt. „Wir finden, dass diese Pflanze ihren schlechten Ruf überhaupt nicht verdient hat und haben in diesem Jahr erstmalig Nutzhanf angebaut“, erläutert Andreas Becker. „Dieser hat kaum Probleme mit Trockenheit, wächst dem Unkraut voraus und ist nebenbei ein Paradies für Insekten.“ Man habe dabei eine Sorte gewählt, die einen sehr geringen Anteil des psychoaktiven Wirkstoffs THC (Tetrahydrocannabinol) besitzt und sich besonders gut zur Ölgewinnung eignet. Hanföl zählt auf Grund seines optimalen Verhältnisses von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren zu einem der wertvollsten Speiseöle überhaupt. Ein mildnussiger Geschmack und eine grüne Farbe vom Chlorophyll sowie eine goldener Schimmer von den im Öl enthaltenen Carotinoiden sind charakteristisch für das Hanföl. Es ist nur bis 90°C erhitzbar und daher in der kalten Küche, z.B. für Salate oder nach dem Garen als Zugabe zu Gemüse verwendbar. Auf Grund des hohen Gehalts der entzündungshemmenden Gamma- Linolensäure eignet es sich zudem hervorragend zur äußerlichen Hautpflege. Ein kleiner Tipp für Back-Freunde: Das Hanföl schmeckt prima im Frühstücksmüsli oder zu Joghurt mit Früchten. Es eignet sich außerdem zum Backen und Verfeinern von Saucen und Smoothies. q Der Nutzhanf kommt unbehandelt in die Ölmühle von Julia und Andreas Becker MoZ ... denn wir sind von hier! Seite 17 I Ausgabe 49/20 anzeige
Montagszeitung_KW4920
To see the actual publication please follow the link above