MoZ ... denn wir sind von hier! Seite 25 I Ausgabe 43/20 aktuell Hauptstraße 33 • 53859 Niederkassel info@biomarkt-niederkassel.de www.biomarkt-niederkassel.de Unsere Öffnungszeiten sind Montags bis Freitags von 8 bis 19 Uhr und Samstags von 8 bis 15 Uhr. Wenn Sie Fragen haben: Antoine Reichert (Inhaber) Tel.: 02208 - 910 114 Täglich wechselnde und frische Angebote im Markt. Einfach mal reinschauen... a MiTTAGsTiscH vom 26.10. - 30.10.2020 von 11:30 - 14:00 Uhr Montag: Wurstgulasch a mit Nudeln 1,5,6 7,20€ Dienstag: Mangoldlasagne 1,2 7,20€ Mittwoch: Hackbraten mit Kartoffelstampf und Gemüse 1,2,3,5 7,60€ Donnerstag: Bauerneintopf 5,6 (Hackfleisch, Kartoffeln, Paprika) 7,60€ Freitag: Gemüseeintopf 1,2,4,6,11 6,50€ Allergene: 1Gluten 2Laktose 3Ei 4Sesam 5Senf 6Sellerie 7Erdnüsse 8Mandeln 9Haselnüsse 10Lupine 11Soja Außerdem täglich frisch zubereitete Frikadellen und belegte Brötchen. Alle Speisen auch zum Mitnehmen. Telefonische Vorbestellung unter 02208-910116. “derbiomarkt” Biomarkt Niederkassel DE-Öko-007 kleiner und man erkennt sie an ihren ungewöhnlichen Formen und auffälligen Farben und Mustern.“ Im Handel ist die Bezeichnung „echter Zierkürbis“ der wichtigste Hinweis darauf. Zierkürbisse schmecken im rohen Zustand bitter und können im schlimmsten Fall sogar Vergiftungen hervorrufen. Also besser nicht essen! Ansonsten lassen sie sich aber vielseitig verwenden: Größere Zierkürbisse setzen Akzente in Beeten oder Blumentöpfen, kleinere Exemplare kann man auch gut in Sträußen oder Kränzen verwenden. Ein besonderes Highlight ist natürlich der geschnitzte Kürbis zu Halloween: Ob niedlich oder gruselig – mit einer Kerze beleuchtet ist das Kürbisgesicht ein klassischer Willkommensgruß für den Herbst. Darüber hinaus lässt sich der Kürbiskopf auch mit „haarigen“ Pflanzen schmücken. Vor allem Gräser oder feinblättrige Blumen wirken wie ein farbiger Haarschopf. Eine weitere Idee haben die Floristen von „Blumen – 1000 gute Gründe“: „In diesem Jahr sind Kürbisse als Vasen sehr angesagt. Die natürliche Farbe des Gefäßes ergänzt die Blumen darin wunderbar.“ Das sieht sowohl drinnen als auch draußen gut aus. Wenn man den Kürbis als Vase verwendet oder bepflanzt, sollte man ein Bienenwachstuch oder eine Plastiktüte als Feuchtigkeitsschutz einbringen. Auch von außen ist zu viel Wasser ungünstig, am besten steht der Kürbis deshalb drinnen oder draußen an einem regengeschützten Platz. Grundsätzlich gilt für alle geschnitzten oder ausgehöhlten Varianten: Je gründlicher man das Fruchtfleisch auskratzt, desto besser hält sich der Kürbis. Darüber hinaus kann man auch versuchen, Bakterien nach dem Schnitzen mit Essig oder Zitronensäure abzutöten, oder die Oberfläche mit Haarspray, klarem Lack oder Kürbisspray zu versiegeln. Letzteres wirkt sogar leicht pilz- und bakterienabtötend und ist im Fachhandel erhältlich. Speisekürbisse sind vor allem für den Genuss optimiert. Ihre Schale ist dünn und sie haben einen hohen Anteil an Fruchtfleisch. Der große Vorteil der Speisekürbisse: Mit sauberer, unversehrter Schale und an einem luftigen, trockenen und nicht zu hellen Ort kann man sie lange lagern. Sie bieten also gleich zwei Vorteile: Einerseits ergeben sie eine stimmige Herbstdekoration im Haus, zum Beispiel als Stillleben mit anderen farbintensiven Obst- und Gemüsesorten. Auch mit ein paar gerade sehr angesagten Trockenblumen lassen sie sich toll dekorieren. Andererseits hat man immer ein leckeres Gemüse für eine spontane Kürbissuppe oder ähnliches vorrätig. Viele Deko-Ideen für den Herbst und Halloween mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen hat die Website der Initiative „Blumen - 1000 gute Gründe: www.1000gutegruende.de. Und dort gibt es auch gleich die passenden Rezepte dazu. q
Montagszeitung_KW4320
To see the actual publication please follow the link above