10 Jahre Café Hafenschlösschen in Mondorf Ein Glas Sekt zum Jubiläum (red - Als sich Daniela Lürenbaum, Inhaberin des „Café Hafenschlösschen“, vor knapp 11 Jahren Gedanken über die familiäre Zukunft gemacht hat, erinnerte sie sich an eine Anekdote des Eigentümers Hans Lürenbaum. Der Getränkegroßhändler Walter Liebertz hatte nämlich bei einem privaten Besuch Mitte der 1990er Jahre so von der Lage des Schlösschens direkt am Mondorfer Yachthafen geschwärmt, dass für ihn ganz klar war: Im Mondorfer Wahrzeichen sollte unbedingt eine attraktive Gastronomie unterge bracht werden. Es dauerte jedoch bis zum Jahr 2008, als der Entschluss feststand, die schöne Lage am Rhein für sich selbst zu nutzen. Von Beginn an glaubten die Schlösschenbesitzer Hans und Käthe Lürenbaum an den Erfolg eines Cafés und schenkten Schwiegertochter Daniela ihr vollstes Vertrauen, für das sie bis heute sehr dankbar ist. Und da die beiden Söhne Tom und Luis mit 6 bzw. 4 Jahren aus dem gröbsten raus waren, stellte sie sich dieser großen Herausforderung. Um diese exklusive Lokalität zu realisieren, nahm Daniela Lürenbaum das finanzielle Risiko auf sich und investierte im sechsstelligen Bereich. Man packte die Sache energisch an und baute unter der Leitung von Architekt Frank Lürenbaum im Sommer 2009 in nur drei Monaten das komplette Erdgeschoss um, das bis dato als Büro genutzt wurde. Neben des erforderlichen Einbaus von Damen- und Herren WC mit bedingter Verlagerung der neuen Heizungsanlage hat man die Küche um einen kompletten Anbau erweitert. Die Fenster zur Hafenseite wurden auf Bodentiefe vergrößert, Wände wurden durchbrochen, neue Böden verlegt, Türen umgesetzt, neue Außentreppen errichtet, die Terrasse vergrößert und und und. Hochwertige Wandbekleidungen und die selbst designten Kronleuchter, Stühle und Sitzbänke zeichnen beim Innenausbau für den guten Geschmack der Inhaberin. Kenntnisse in der Gastronomie sammelte Daniela Lürenbaum im Vorfeld bei der Konditorei Bröhl aus Sieglar, die immer noch für die Lieferung der leckeren Kuchen und Torten zuständig ist. Für die köstlichen Wurstwaren ist von Beginn an Verlass auf die Metzgerei Kolzem aus Oberlar. Neben des sehr beliebten Frühstücks á la carte gehören diverse Kaffeespezialitäten, die im Winter angebotenen belgischen Waffelkreationen und die in der Sommerzeit erhältliche Eissplittertorte nach eigenem Rezept zu den Highlights des umfangreichen Angebotes. Sehr froh ist Daniela Lürenbaum über die Hilfe ihrer Familie. Die beiden Jungs haben ihre täglichen Aufgaben und ein besonderer Dank gilt der Mutter Karin Boczek. Sie steht auch im hohen Rentenalter noch zwei mal pro Woche in der Küche und unterstützt ihre Tochter auch sonst bestmöglichst. Im Laufe der Jahre wechselte das Personal des öfteren, da die zumeist jungen Damen zwischen Schulausbildung und Berufsstart standen. In Bezug auf offene Stellen kann gerne im Café nachgefragt werden. Wie Gastronomiebetreiber allgemein zu berichten wissen, kann man diesen Beruf nur mit viel Herzblut ausüben. Da meist zu Zeiten gearbeitet wird wenn andere Freizeit haben, verdient diese Tätigkeit große Anerkennung. Heutzutage fehlt den Gästen aber oft der Respekt gegen- über dieser Dienstleistung oder auch die Geduld, wenn zum Beispiel die große Terrasse im Sommer sehr voll ist oder die Chefin den Betrieb vormittags alleine stemmt. Da wird die Freude an der Arbeit schon mal getrübt, wenn in der Anonymität des Internets teils sehr verletzliche Kommentare zu lesen sind. Aber die vielen lobenden Stammkunden, die seit Jahren immer wieder zufrieden einkehren, bestätigen die Inhaberin in ihrer taffen aber auch ehrlichen Art. Es wäre wirklich sehr schade, wenn Mondorf und die Umgebung eines Tages auf dieses schöne Café verzichten müsste. An den Gerüchten einer Schließung, die hin und wieder im Dorf die Runde machen, ist natürlich nichts dran. Na ja, Neid muss man sich halt hart erarbeiten. In diesem Sinne freut sich das ganze Team des „Café Hafenschlösschen“ auf die nächsten 10 Jahre. Gefeiert wird klein aber fein am Dienstag, den 03.09.2019. Jeder Gast erhält ein Glas Sekt gratis zu seinen Speisen. Öffnungszeiten: Montag Ruhetag. Alle anderen Tage von 09.30 Uhr bis 18.00 Uhr geöffnet (Winter bis 17.30 Uhr). Von 13.00 Uhr bis 14.00 Uhr Mittagspause, außer Sonntag. Frühstück bitte unbedingt vorab reservieren. Tel.: 0228 - 45 23 47 Möglich sind auch größere Frühstücksgruppen bis max. 24 Personen mit liebevoll „gedeckten Tisch“. q Die Söhne Luis und Tom, Karin Boczek, Inhaberin Daniela Lürenbaum, Hans, Frank und Käthe Lürenbaum von links nach rechts Anzeige
Montagszeitung_KW3519
To see the actual publication please follow the link above